Les délices

Les Délices de Lucques Vertes sont une purée d’olives Lucques. Cette olive à la chair aromatique est cueillie en vert, c'est-à-dire avant la montée en huile dans le fruit. La désamérisation est effectuée dans le respect du fruit ce qui confère beaucoup de fraîcheur aromatique.
La chair des olives Lucques est ensuite broyée pour obtenir une purée onctueuse qui peut être appréciée nature ou agrémentée de saveurs méditerranéennes :
- Délice de Lucques vertes nature
- Délice de Lucques vertes & Tomates séchées
- Délice de Lucques vertes & Piment d’Espelette
- Délice de Lucques vertes & Poivrons

Le Délice de Lucques Noires Nature est issue d’olives cueillies à maturité optimale sur l’arbre, donc les fruits ont naturellement la chair noire. Ils sont transformés en purée pour obtenir une pâte onctueuse et aromatique.

Les Délices de Lucques sont un produit 100% naturel, sans arôme ajouté, sans conservateur, sans colorant.
Les Délices vous sont proposés en pot de 90 grammes.

Suggestions

A l’apéritif sur des toasts de pain frais ou grillés, vous pouvez alors rajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive de type fruité vert au pot de Délice. Vous aurez une pâte encore plus onctueuse et vous pourrez réaliser plus de toasts… pour encore plus de plaisir !
Avec des pâtes ou encore en accompagnement de flan de courgettes ou d’aubergines.
A mélanger aux jaunes d’œuf pour des « œufs Mimosa » originaux.